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发布:2021-12-13 13:57:02
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法国政府对葡萄酒专业合作社的酿酒设备给予20%的支持,制订葡萄酒旅游业发展规划及相关政策,提供资金支持和人力培训等,为葡萄酒产业发展奠定了基础。
葡萄酒专业合作社是由多家葡萄庄园联合起来经营的合作社,是法国葡萄酿酒业的主要形式,占70%左右。一方面合作社统一管理葡萄种植户,对其果园进行定期检查并指导生产管理,确保葡萄酒生产原料的质量;另一方面合作社有完善的压榨、发酵、窖藏和灌装等全套的酿酒设备,不仅工艺设备先进,而且个体投入成本较低。
法国众多的葡萄酒研发机构与葡萄生产部门联合密切,大学里许多教授也都是酒庄的庄主,或者是酒庄的主要负责人。大学科研机构拥有大量来自不同地方包括其它各国的外聘教授科研人员,长期开展科研和人才技术培训。政府对葡萄酒科研和相关技术培训补贴力度也非常大,对技术人员培训的补贴力度达90%。
针对各个酒庄、合作社、葡萄种植户和酒商酿造阶段各项化验分析指标,由法国葡萄酒学院葡萄酒质量检测中心进行检测;此外,波尔多葡萄酒检测大厦是波尔多葡萄酒质量官方检测的权威机构,负责对波尔多地区的葡萄酒进行检测与分级。
美国联邦政府和州政府对玉米深加工业采取积极的补贴政策和扶持,包括对玉米深加工业进行直接和间接补贴,与服务机构、银行合作为加工企业提供贷款和金融服务等,这些政策的出台和落实在一定程度上确立了美国玉米加工业在全球的竞争地位。
美国拥有专门的玉米深加工组织——玉米生产者协会、玉米贮藏与加工协会和玉米精加工协会。三大协会为会员企业提供包括生产指导、科技支持、金融贷款等服务,引导扶持玉米加工产业发展。另外,美国的可再生能源协会负责为玉米燃料乙醇生产企业提供生产、销售等方面的支持与服务。
美国著名的玉米深加工公司有艾德蒙(ADM)公司、嘉吉(Cargill)公司、Staely公司玉米制品国际有限公司 (Corn ProductsInternational, Inc.) 等,这些玉米深加工龙头企业规模庞大、资金雄厚、技术先进、产品多样、管理规范,是产业集群经营中的“龙头”,通过企业的带动,能够促进生产的集中化和规模化发展,形成以龙头企业为核心的加工产业集群经营的趋势。
新西兰的乳品加工企业大多数为股份合作制企业,奶牛养殖场入股乳制品加工企业,乳制品加工企业与奶农之间形成密切的利益联结关系。
新西兰政府对乳品行业的政策导向以注重维护市场为主,《2001乳制品行业重组法案》要求恒天然集团的所有经营活动,必须在确保市场可竞争性的前提下进行,为奶农与恒天然集团之间的股份买卖提供了自由、公平的环境。
2001年出台《乳品行业改革法》,确保新西兰乳品市场的竞争力和有效运行。此外,政府对乳制品进出口实施自由贸易政策,已与澳大利亚、中国等多个国家达成了自由贸易协定。
新西兰政府资助大批奶业研究和培训机构,为行业提供创新研究和生产技能培训,新西兰在食品科学、科技革新上的投入使其许多科技与实践保持了世界顶级水平。新西兰乳品加工企业均设置了研究机构,致力于研发产业链各环节的高品质、高营养的产品。
韩国农产品产地初加工包含农产品加工中心(APC)和稻谷加工中心(RPC),由农协建设和运营管理。
APC主要功能包括分级分选、包装、贮藏、拍卖、运输、信息发布等,使生产、加工和销售系统化,克服小型农业应对快速多变市场需求的困难,全面提升产品形象、品牌价值和附加值,保护农民利益。
RPC主要以批量生产模式进行稻米初加工和销售,包括预处理车间、烘干车间、钢板仓等碾磨车间,加工过程有烘干、贮藏、精米加工、稻壳油和米糠处理等,通过机械化和自动控制,可使稻谷损失率降至1%,并促进质量提升。
日本农产品产地初加工设施由农协组织建设及管理,包括村镇粮食处理中心、园艺产品集散中心和特产品加工中心。
村镇粮食处理中心分为两种,一种称为村小型粮食处理中心,收集各农户稻谷进行干燥、砻谷、清选、分级等,一般没有贮藏设施;另一种是乡镇大规模农产品处理中心,集中粮食和其他农产物的干燥、处理、清选、贮藏,也包括碾米、磨面、成品包装等。
园艺产品集散中心先将果蔬集中称量、检验、定级、记账,再统一通过自动化大型分选设施选果、分级、清洗、包装、贮藏和运送,一般有预冷、冷库等设施。特产品加工包含畜禽、水产品、饲料、秸秆、鲜乳等农产品,所建设施与上述相似。
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